| 标准分类 Standards |
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| 中文名称：小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白 |
| 标准号:EN ISO 21415-4-2007 |
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| 标准号： |
EN ISO 21415-4-2007 |
| 英文名称： |
Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method (ISO 21415-4:2006); German version EN ISO 21415-4:2007 |
| 中标分类： |
农业林业>>禾谷类作物与产品 |
| 发布日期： |
2007-07 |
| 发布单位： |
EN |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| ICS分类： |
谷物、豆类及其制品>>谷物、豆类及其制品 |
| 正文语言： |
英语 |
| 原文名称： |
Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Teil 4: Bestimmung des Trockenglutens aus Feuchtgluten mittels Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-4:2007 |
| 页数： |
12P.;A4 |
| 被代替标准： |
EN ISO 21415-4-2006 |
| 引用标准： |
ISO 21415-1;ISO 21415-2 |
| 采用关系： |
BVL L 15.01-7-2008,IDT;DIN EN ISO 21415-4-2007,IDT;ISO 21415-4-2006,IDT |
| 内容提要（CN）： |
农产品;谷物产品;化学分析和测试;定义;含量测定;干燥;面粉;食品;谷蛋白;实验室间试验;快速方法;试验性能;湿的;小麦 |
| 内容提要（EN）： |
Agricultural products;Cereal products;Chemical analysis and testing;Definition;Definitions;Determination of content;Drying;Flour;Food products;Gluten;Inter-laboratory tests;Rapid method;Test performance;Wet;Wheat |
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