| 标准分类 Standards |
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| 中文名称：稻米.烹饪后挤出耐性的稻米粒型测定(ISO 11747-2012).德文版本EN ISO 11747-2012 |
| 标准号:EN ISO 11747-2012 |
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| 标准号： |
EN ISO 11747-2012 |
| 英文名称： |
Rice - Determination of rice kernel resistance to extrusion after cooking (ISO 11747:2012); German version EN ISO 11747:2012 |
| 中标分类： |
农业林业>>禾谷类作物与产品 |
| 发布日期： |
2012-12 |
| 发布单位： |
EN |
| 标准状态： |
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| ICS分类： |
谷物、豆类及其制品>>谷物、豆类及其制品 |
| 正文语言： |
英语 |
| 原文名称： |
Reis - Bestimmung des Extrusionswiderstandes vom Reiskorn nach dem Kochen (ISO 11747:2012); Deutsche Fassung EN ISO 11747:2012 |
| 页数： |
15P.;A4 |
| 被代替标准： |
EN ISO 11747-2011 |
| 引用标准： |
ISO 712;ISO 7301 |
| 采用关系： |
DIN EN ISO 11747-2012,IDT;ISO 11747-2012,IDT |
| 内容提要（CN）： |
农产品;谷类作物;烹调;定义;烹饪度;挤压成型;食品;颗粒;硬度;硬度试验;稻米;样品;试验 |
| 内容提要（EN）： |
Agricultural products;Cereals;Cooking;Definitions;Degree of cooking;Extrusion;Food products;Grains;Hardness;Hardness tests;Rice;Samples;Testing |
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