| 标准号： |
BS 4317-21-1999 |
| 英文名称： |
Methods of test for cereals and pulses - Determination of rheological properties of doughs using an extensograph |
| 中标分类： |
农业林业>>粮食、饲料作物综合 |
| 发布日期： |
1999-12-15 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
1999-12-15 |
| ICS分类： |
谷物、豆类及其制品>>谷物、豆类及其制品 |
| 起草单位/标准公告： |
BSI |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
12P.;A4 |
| 被代替标准： |
95/502232 DC-1995;BS 4317-21-1989 |
| 采用关系： |
ICC Standard Method No. 114/1,NEQ |
| 内容提要（CN）： |
再现性;谷类作物;谷类粉;试样;试验条件;试样制备;流变性能;豆科作物;谷物产品;机械试验;生面团;食品;试验设备;食品检验 |
| 内容提要（EN）： |
Cereal flour;Cereal products;Cereals;Dough;Food products;Food testing;Mechanical testing;Pulses (crops);Reproducibility;Rheological properties;Specimen preparation;Test equipment;Test specimens;Testing conditions |
| 归属： |
英国 |
