| 标准号： |
BS EN 12138-1998 |
| 英文名称： |
Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of D-malic acid content - NAD spectrometric method |
| 中标分类： |
食品>>蔬菜加工与制品 |
| 发布日期： |
1998-01-15 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
1998-01-15 |
| ICS分类： |
无酒精饮料>>无酒精饮料 |
| 起草单位/标准公告： |
BSI |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
12P.;A4 |
| 采用关系： |
EN 12138-1997,IDT |
| 内容提要（CN）： |
试样制备;含量测定;水果汁;精密度;食品提取物;再现性;化学分析和试验;光谱化学分析;软饮料;汁(食品);苹果酸;控制样品;生化分析法;蔬菜汁 |
| 内容提要（EN）： |
Chemical analysis and testing;Determination;Determination of content;Enzymatic methods;Food chemistry;Food products;Fruit juices;Malic acid;Spectrochemical analysis;Spectrometry;Spectrophotometry;Vegetable juices |
| 归属： |
英国 |
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