| 标准号： |
BS EN ISO 5530-1-2014 |
| 英文名称： |
Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph |
| 中标分类： |
农业林业>>禾谷类作物与产品 |
| 发布日期： |
2014-12-31 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
2014-12-31 |
| ICS分类： |
谷物、豆类及其制品>>谷物、豆类及其制品 |
| 起草单位/标准公告： |
AW/4 |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
36P.;A4 |
| 引用标准： |
ISO 712;ICC 115/1;AACC Method 54-21.02;ISO 24333;ISO 5725-1;ISO 5725-2 |
| 采用关系： |
EN ISO 5530-1-2014,IDT;ISO 5530-1-2013,IDT |
| 内容提要（EN）： |
Flour;Wheat;Cereal flour;Dough;Food testing;Rheological properties;Test equipment;Rheology |
| 归属： |
英国 |
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