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网站首页 >> 外国标准>> GB/T 20575-2006
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中文名称：鲜、冻肉生产良好操作规范
标准号:GB/T 20575-2006
价格：￥0.00
标准号： GB/T 20575-2006
英文名称： Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
中标分类： 0>>0
发布日期： 20070101
发布单位： CN-GB
标准状态： 作废
实施日期： 2006
ICS分类： 动物制品综合>>动物制品综合
正文语言： 汉语
页数： 16
附注： 中国国家标准批准发布公告 2006年第11号(总第98号)
代替标准： 被GB/T 20575-2019代替
被代替标准：
引用标准：
采用关系： CAC/RCP 011 Rev.1-1993,NEQ
内容提要（CN）： 本标准规定了鲜、冻肉生产的术语和定义，用于生产鲜、冻肉的动物饲养要求，屠宰动物的运输要求，屠宰动物的要求，屠宰厂、肉品企业设施、设备要求、卫生要求，过程控制，检验检疫的要求等内容。 本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，包括售出后直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，但不包括其他法规规定的家禽、鱼类与野生动物。
归属： 中国
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SN/T 2233-2020 出口植物源性食品中甲氰菊酯残留量的测定  
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NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法  
ASTM F2343-2015 牲畜, 肉和禽类评价设备的标准试验方法  
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NY/T 3407-2018 畜禽产品流通卫生操作技术规范  
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QB/T 1660-2010 猪鬃  
BS CWA 16255-2010 脱骨肉类原料.肌纤维结构评定.猪肉,禽肉和兔肉  
NF V04-416-1999 肉和肉制品.组分分析用样品制备  

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