| 标准分类 Standards |
 |
|
|
|
|
| 中文名称：肉及肉制品试验方法.第14部分:Ｌ－(＋)－谷氨酸含量测定(比对法) |
| 标准号:BS 4401-14-1979 |
|
![]() |
 |
| 标准号： |
BS 4401-14-1979 |
| 英文名称： |
Methods of test for meat and meat products - Determination of L-(+)-glutamic acid content (reference method) |
| 中标分类： |
食品>>肉类加工制品 |
| 发布日期： |
1979-10-31 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
1979-10-31 |
| ICS分类： |
肉和肉制品>>肉和肉制品 |
| 起草单位/标准公告： |
BSI |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
8P;A4 |
| 采用关系： |
ISO 4134-1978,IDT |
| 内容提要（CN）： |
肉;食品;含量测定;化学分析和试验;食品检验;萃取分析法;动物产品;试验条件;氧化法;精密度;再现性;肉制品;分光光度法;试样制备;谷氨酸 |
| 内容提要（EN）： |
Chemical analysis and testing;Determination of content;Glutamic acid;Meat;Meat products;Organic acids;Reference methods |
| 归属： |
英国 |
|
|
下载“肉和肉制品”相关标准(下载...)
|
|
