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所属分类:首页 >> 图书分类 >> 安全 >> 食品安全监测与预警系统 |
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丛书名: |
食品安全关键技术系列图书 |
ISBN: |
7-5025-8409-9 |
供应商: |
化学工业出版社 |
出版日期: |
2006-04-01 00:00:00 |
编著者: |
李聪 主编 黄逸民 副主编 |
译者: |
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版次: |
1-1 |
印次: |
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页数: |
164 |
语种: |
中文 |
纸张: |
70G |
包装: |
平 |
开本: |
16 |
读者对象: |
所有 |
定价: |
¥29.00 |
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会员价: |
¥27.55 |
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高级会员价: |
¥26.17 |
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vip会员价: |
¥24.86 |
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本书是《食品安全关键技术系列图书》中的一本。本书介绍了食品安全控制技术中最重要的内容——监测与预警的基本知识、内容和方法,以及现代信息技术在食品安全监测与预警中的应用。其中,前半部分介绍了主要技术的基本理论与方法,包括数据仓库、数据挖掘、食品安全指数和食品安全状态评价、食品安全的预警及快速反应方法、食品安全的动态监测技术等;后半部分介绍了食品安全监测与预警系统的原理、具体实现方法以及一些实例。 本书可供食品安全技术、管理工作者使用,对于食品安全专业的教师、学生也有较大的参考作用。 |
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