| 标准号： |
DIN 10102-1988 |
| 英文名称： |
Microbiological analysis of meat and meat products; detection of clostridium botulinum and botulinum toxin |
| 中标分类： |
医药卫生劳动保护>>食品卫生 |
| 发布日期： |
1988-06 |
| 发布单位： |
DE-DIN |
| 标准状态： |
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| ICS分类： |
食品微生物学>>食品微生物学 |
| 正文语言： |
德语 |
| 原文名称： |
Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Nachweis von Clostridium botulinum und Botulinum-Toxin |
| 页数： |
5P.;A4 |
| 被代替标准： |
DIN 10102-1987 |
| 采用关系： |
BVL L 06.00-26-1988,IDT;OENORM DIN 10102-1994,IDT;OENORM DIN 10102-1994,IDT |
| 内容提要（CN）： |
试验;微生物分析;微生物学;定义;食品检验;食品;培养(生物);细菌计数方法;梭菌属;肉制品;肉;细菌纲;分析 |
| 内容提要（EN）： |
Analysis;Bacteria;Bacteria count methods;Clostridium;Cultures (biology);Definition;Definitions;Food products;Food testing;Meat;Meat products;Microbiological analysis;Microbiology;Testing |
| 归属： |
德国 |
